Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Вкусный и полезный сок из кабачков на зиму. Необычный сок для оригинальных людей...

Ингредиенты

Кабачок - 1,3 кг
Апельсин (по желанию) - 1 шт.
Сахар - 100 г

  • На 4 человек
  • 47 кКал на 100 г
  • Хранить в кладовке или погребе (или в холодильнике)
  • 22.10.2016 / 25.10.2016
  • 30 просмотров за 30 дней
  • 2 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

В сезон кабачков мы готовим из них икру, овощное рагу, используем в салатах и в качестве гарнира к мясу. Но какой вкусный сок можно приготовить из кабачков! Конечно, сами по себе кабачки не обладают ярко выраженным вкусом, но зато они прекрасно "принимают на себя" вкусы и ароматы специй и других продуктов. А о пользе кабачков и говорить не приходится, в них столько витаминов и других полезных для организма элементов... Поэтому давайте заготовим сок из кабачков на зиму, чтобы и в холодное время поддержать наш организм.


Для приготовления сока из кабачков на зиму нам нужен кабачок и немного сахара. Но поскольку мы хотим получить не только полезный, но и вкусный сок, добавим сок апельсина. Можно взять сок лимона, немного яблочного сока или любимые специи.

Ингредиенты для сока из кабачков на зиму


Для получения сока из кабачка я решила воспользоваться соковыжималкой. Кабачок помоем, снимем кожицу и удалим семена. Порежем кабачок на небольшие кусочки. Если семечки небольшие, можно их оставить.

Порезать кабачок


Пропустим кусочки кабачка через соковыжималку. Если вы возьмёте цуккини или кабачки с белой мякотью, сок получится не таким ярким. У меня кабачок - сорта "Золотинка", очень рекомендую, отличается обильным плодоношением, нежной красивой мякотью, хорошей лёжкостью.

Выжать сок из кабачка


Из 950 г очищенного кабачка получилось 800 мл сока.

Измерить количество сока


Сок из апельсина можно выжать любым удобным для вас способом, я воспользовалась соковыжималкой.

Порезать апельсин


Апельсинового сока получилось примерно 125 мл.

Выжать сок из апельсина


Смешаем в кастрюльке сок из кабачка и апельсиновый сок, добавим сахар. В зависимости от того, что вы добавите (или ничего не добавите) к соку из кабачка, количество сахара может отличаться. Влейте дополнительно воду, примерно 200 мл.

Смешать два вида сока


Поставим кастрюлю на огонь, доведём до кипения и проварим 5-7 минут, снимая пену. Сок из кабачков на зиму готов!

Рецепт сока из кабачков на зиму


Разлейте горячий кабачковый сок в заранее стерилизованные банки, плотно закрутите, переверните и укутайте до остывания. Откроете зимой баночку сока и вспомните лето!

Фото сока из кабачков на зиму

Другие рецепты сока из овощей на зиму

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Сок из кабачков»?

Смотрите похожие рецепты!

Сок из облепихи на зиму

Сок томатный с мякотью на зиму

Яблочно-грушевый сок на зиму

Сок из облепихи на зиму без кипячения

Кабачковая икра как в магазине

Кабачковая икра на зиму через мясорубку

Пюре из кабачков на зиму

Рагу на зиму



Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в

Кабачковая икра на зиму с майонезом рецепт с пошагово в